Speisekarte
Schmankerl-Menü / 6 Gänge Abendmenü
nach einer Idee von Sterne-Koch Christian Rach und Uwe Benno
- Specklauchkuchen an Salat
- Meerrettichsuppe mit Ochsenfleisch
- Bandnudeln mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum, Knoblauch und Käseraspeln
- Fischpflanzerl, Spinat, Kartoffelrösti
- Filetgeschnetzeltes vom Schwäbischen Landschwein, mit Pilzen der Saison und Butterspätzle
- Crème brûlée mit Früchten
Menü – Preis 23,90 €
Zur Einstimmung empfehlen wir
| Glas Sekt | 3,00 € |
| Aperol mit Sekt | 3,00 € |
| Glas Martini | 3,00 € |
| Sandermann Sherry trocken oder mild | 3,00 € |
| Alkoholfrei Cocktails | 3,90 € |
| Alkoholische Cocktails | € 4,90 € |
Aus dem Suppentopf
| Tagessuppe nach Saison | 2,90 € |
| Rinderkraftbrühe mit Leberspätzle | 2,90 € |
| Rinderkraftbrühe mit Flädle | 2,90 € |
Frische Salate
| Beilagensalat vom Buffet | 3,90 € |
| Kleiner gemischter Salat vom Buffet | 4,90 € |
| Bunter Salatteller "Schober" mit gebratenem Schweinefilet |
Klein |
7,90 € 5,90 € |
| Bunter Salatteller Art des Hauses | Klein |
7,90 € 5,90 € |
Schmankerlgerichte
| Lauchspeckkuchen mit Basilikum und Salatgarnitur |
Schmankerl |
3,90 € |
| Fischpflanzerl auf Spinat und Kartoffelrösti |
Schmankerl |
4,90 € |
| Krautschupfnudeln mit Speck |
Schmankerl |
4,90 € |
| Portion Kässpatzen mit glasierten Zwiebeln und Salat |
Schmankerl |
4,90 € |
| Spanferkelkotelett mit Gemüse und Brezenknödel |
Schmankerl |
5,90 € |
| Omas Linsen mit Speck dazu Spätzle und Wienerle |
Schmankerl |
5,90 € |
| Bayerisches Backhändel mit preiselbeer-Kren dazu Kartoffelsalat |
Schmankerl |
6,90 € |
| Bandnudeln mit Pilzen, Cocktailtomaten, Hartkäse |
Schmankerl |
4,90 € |
| Saure Leber, vom Kalb mit Kartoffelstampf |
Schmankerl |
6,90 € |
Unsere Klassiker
| Schwäbisches Schweinefilet mit feinem Gemüse und Butterspätzle |
Klein |
12,90 € 8,90 € |
| Meerbarbenfilet Spinat, Kräuterkartoffeln |
12,90 € |
| Cordon Bleu vom Schweinefilet gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Käse mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes-Frites |
Klein |
13,90 € 10,90 € |
| Zwiebelrostbraten vom irischen Weideochsen mit glasierten Zwiebeln und Kässpatzen |
Klein |
15,90 € 10,90 € |
| Spanferkelbraten Weißbiersoße, Gemüse, Speckknödel |
Klein |
12,90 € 8,90 € |
| Kalbsbraten buntes Gemüse und Bandnudeln |
Klein |
12,90 € 8,90 € |
| Kalbsleber Apfelsoße, Stampfkartoffeln |
Schmankerl |
13,90 € 10,90 € |
| Schwammerl-Rostbraten mit Specknudeln |
Klein |
15,90 € 10,90 € |
| Filetgeschnetzeltes vom Schwein Gemüse, Kartoffelrösti |
Schmankerl |
12,90 € 8,90 € |
| Saupolster (Fleischpflanzerl) Rahmgemüse, Schupfnudeln |
Schmankerl |
8,90 € € 6,90 € € |
Dessert
| Weißbier-Tiramisu mit frischen Früchten |
5,90 € |
| Zwetschgenknödel mit Zwetschgenkompott |
5,90 € |
| Lockerer Kaiserschmarrn mit Apfelmus |
5,90 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne |
5,90 € |
| Bayerische Creme mit frischen Früchten |
5,90 € |
| Tasse Espresso | 1,50 € |
| Tasse Eilles Kaffee | 1,50 € |
| Haferl Eilles Kaffee | 2,00 € |
| Haferl Capuccino | 2,50 € |
| Haferl Tee nach Wahl | 1,50 € |
Für oben genannte Gerichte verwenden wir ausschließlich Schweinefilet aus der Region.
Unser Gerichte werden ausschließlich ohne Geschmacksverstärker und ohne Zusatzstoffe zubereitet.
Unsere Speisen werden frisch für Sie zubereitet, bitte haben Sie Verständnis wenn Sie etwas warten müssen. Herzlichen Dank.